為切實(shí)保障人民群眾“菜籃子”安全，亳州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局近期持續(xù)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)全市范圍內(nèi)的蔬菜等食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行嚴(yán)查嚴(yán)控，聚焦源頭治理，強(qiáng)化全過(guò)程監(jiān)管，全力守護(hù)市民“舌尖上的安全”。

一、聚焦重點(diǎn)環(huán)節(jié)，實(shí)施精準(zhǔn)靶向監(jiān)管

本次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)以城區(qū)及各縣區(qū)大型蔬菜批發(fā)市場(chǎng)為核心監(jiān)管區(qū)域。執(zhí)法人員深入市場(chǎng)一線，重點(diǎn)圍繞以下幾個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開(kāi)：

1. 入場(chǎng)查驗(yàn)關(guān)：嚴(yán)格督促市場(chǎng)開(kāi)辦方和入場(chǎng)銷(xiāo)售者落實(shí)主體責(zé)任，對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)的蔬菜等食用農(nóng)產(chǎn)品，要求必須提供可追溯的產(chǎn)地證明、購(gòu)貨憑證或合格證明文件。對(duì)于無(wú)法提供合格證明的，必須進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后方可銷(xiāo)售。
2. 質(zhì)量檢測(cè)關(guān)：在市場(chǎng)內(nèi)快速檢測(cè)室常態(tài)化運(yùn)行的基礎(chǔ)上，加大監(jiān)督抽檢力度和頻次。重點(diǎn)針對(duì)消費(fèi)者關(guān)注度高、風(fēng)險(xiǎn)隱患較大的品種，如葉菜類(lèi)、豆芽、韭菜等，進(jìn)行農(nóng)藥殘留、非法添加物等項(xiàng)目的快速篩查和監(jiān)督抽檢。對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，立即責(zé)令下架、停止銷(xiāo)售，并依法溯源查處。
3. 追溯體系建設(shè)關(guān)：積極推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息化追溯體系建設(shè)，鼓勵(lì)引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者使用“溯源碼”或電子臺(tái)賬，實(shí)現(xiàn)蔬菜來(lái)源可查、去向可追、責(zé)任可究。
4. 經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范關(guān)：全面檢查市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者的證照是否齊全有效，是否嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。嚴(yán)厲打擊摻雜使假、以次充好、使用違禁物質(zhì)保鮮防腐等違法違規(guī)行為。

二、強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，構(gòu)建社會(huì)共治格局

亳州市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持監(jiān)管與服務(wù)并重，在嚴(yán)格執(zhí)法的著力構(gòu)建多方參與的社會(huì)共治體系：

• 壓實(shí)主體責(zé)任：通過(guò)約談、培訓(xùn)、簽訂責(zé)任書(shū)等方式，明確市場(chǎng)開(kāi)辦方對(duì)場(chǎng)內(nèi)食品安全的管理責(zé)任，以及銷(xiāo)售者對(duì)其經(jīng)營(yíng)食品質(zhì)量安全的第一責(zé)任。
• 加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)：在市場(chǎng)內(nèi)通過(guò)公告欄、電子屏、發(fā)放宣傳資料等形式，普及食品安全法律法規(guī)和常識(shí)，提升經(jīng)營(yíng)者的守法意識(shí)和消費(fèi)者的辨識(shí)能力。
• 暢通投訴渠道：鼓勵(lì)消費(fèi)者和社會(huì)各界通過(guò)12315等渠道舉報(bào)食品安全違法行為，形成監(jiān)管高壓態(tài)勢(shì)和輿論監(jiān)督合力。

三、建立長(zhǎng)效機(jī)制，鞏固專(zhuān)項(xiàng)整治成果

為確保監(jiān)管效能持久，亳州市市場(chǎng)監(jiān)管局致力于將集中整治與日常監(jiān)管有機(jī)結(jié)合：

• 實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理：根據(jù)市場(chǎng)規(guī)模、既往抽檢情況、投訴舉報(bào)等信息，對(duì)轄區(qū)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定，實(shí)施差異化、精準(zhǔn)化監(jiān)管。
• 加強(qiáng)部門(mén)協(xié)同聯(lián)動(dòng)：加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)農(nóng)村、公安等部門(mén)的協(xié)作，完善信息通報(bào)、線索移送、聯(lián)合執(zhí)法等機(jī)制，形成從田間地頭到批發(fā)市場(chǎng)的全鏈條監(jiān)管閉環(huán)。
• 推動(dòng)智慧監(jiān)管應(yīng)用：探索運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+”、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代信息技術(shù)，提升市場(chǎng)食品安全管理的智能化水平，提高監(jiān)管的預(yù)見(jiàn)性和有效性。

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蔬菜批發(fā)市場(chǎng)是連接產(chǎn)銷(xiāo)、保障供應(yīng)的重要樞紐，其食品安全狀況直接關(guān)系到千家萬(wàn)戶(hù)。亳州市市場(chǎng)監(jiān)管局此次嚴(yán)查嚴(yán)控行動(dòng)，體現(xiàn)了監(jiān)管部門(mén)以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，保障食用農(nóng)產(chǎn)品安全的決心。下一步，該局將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，不斷創(chuàng)新監(jiān)管方式，壓實(shí)各方責(zé)任，努力讓廣大市民買(mǎi)得放心、吃得安心，為構(gòu)建更高水平的食品安全環(huán)境貢獻(xiàn)力量。