為切實加強食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，防范化解食品安全風(fēng)險，提升市場規(guī)范化管理水平，莘縣市場監(jiān)管局組織召開了全縣食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場食品安全風(fēng)險防控暨規(guī)范提升專題會議。

會議深入分析了當(dāng)前食用農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)面臨的食品安全形勢與主要風(fēng)險點，重點圍繞市場準(zhǔn)入管理、索證索票制度落實、進(jìn)貨查驗記錄、快速檢測能力建設(shè)、不合格產(chǎn)品處置以及市場主體責(zé)任落實等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了系統(tǒng)梳理和部署。會議強調(diào)，食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場作為食品進(jìn)入流通、消費環(huán)節(jié)的重要源頭，其安全管控水平直接關(guān)系到廣大人民群眾的“菜籃子”安全，必須高度重視，常抓不懈。

會議明確提出了下一階段規(guī)范提升工作的具體要求：一是要強化主體責(zé)任意識。各市場開辦者及場內(nèi)經(jīng)營者要切實履行食品安全第一責(zé)任人義務(wù)，建立健全并嚴(yán)格執(zhí)行各項食品安全管理制度。二是要嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)。嚴(yán)格落實入場查驗要求，督促經(jīng)營者依法索取并留存食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明、合格證明文件或購貨憑證，確保來源可溯。三是要提升風(fēng)險防控能力。各市場要加大投入，配齊快檢設(shè)備和人員，擴大檢測覆蓋面，對高風(fēng)險品種增加抽檢頻次，及時發(fā)現(xiàn)并處置風(fēng)險隱患。四是要推進(jìn)智慧監(jiān)管與規(guī)范提升。鼓勵和支持市場運用信息化手段加強管理，提升追溯效率和監(jiān)管效能，同時對照規(guī)范化建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，改善市場硬件設(shè)施和環(huán)境衛(wèi)生，營造安全、整潔、有序的交易環(huán)境。五是要加大執(zhí)法檢查力度。市場監(jiān)管部門將采取日常巡查、專項檢查、監(jiān)督抽檢相結(jié)合的方式，對違法違規(guī)行為依法從嚴(yán)查處，形成有效震懾。

此次專題會議的召開，為莘縣食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場及農(nóng)貿(mào)市場的食品安全管理工作指明了方向，凝聚了共識。下一步，莘縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加強指導(dǎo)與監(jiān)管，督促各項措施落地見效，全力筑牢食用農(nóng)產(chǎn)品源頭安全防線，切實保障人民群眾飲食安全。